Determinar la receta de enchiladas verdes resulta un desafío, pues todo familia guarda sus propios secretos y variaciones regionales. Sin embargo ello, una tradicional involucra chiles jalapeños cocidos y adobos verdes hechos con perejil , jitomate , cebolla blanca , dientes de ajo y comino molido. Luego , las tortillas tortillas son dobladas con